
Connection outlasts consumption
"Consumption passes, But connection endures — and that’s where true value lives."
Founder of Hanimi Dairy
Tại Hanimi, chúng tôi không chạy theo số đông mà nuôi dưỡng một vòng tròn, kế thừa quan điểm của các nhà tư tưởng lớn về kinh tế trong thời kỳ hậu công nghiệp.
Trong một thế giới bị chi phối bởi tiêu dùng đại chúng, nơi giá trị thường được đo bằng số lượng, chúng tôi chọn con đường của sự chăm sóc, kết nối và những chu trình trường tồn. Lấy nền tảng là mô hình Farm-to-Door từ nông thôn địa phương của những ngày xưa cũ, khi sữa được giao tươi trong chai thủy tinh tái sử dụng. Với hơn 90% vỏ chai được hoàn trả để giữ cho chu trình sống mãi. Đó thật ra không chỉ là một hệ thống giao hàng mà là một nhịp sống: nơi mỗi chai sữa là một nông trại được kết nối, và mỗi bước đi trong hành trình Hanimi là góp phần xây dựng nên niềm tin để xây dựng cộng đồng.
🌱 Nhà bảo vệ môi trường David W. Orr đã diễn đạt tinh thần này một cách mạnh mẽ trong các cuốn sách của ông: bền vững đến từ sự hòa hợp với các hệ sinh thái tự nhiên, không phải khai thác chúng (Ecological Literacy, 1992). Hanimi áp dụng điều này bằng cách chỉ sản xuất theo nhu cầu, đồng điệu với nhịp đất trời.
🍩 Nhà kinh tế Kate Raworth, trong Kinh tế Bánh donut (2017), kêu gọi các nền kinh tế phát triển trong giới hạn, không chạy theo tăng trưởng vô hạn. Quy trình sản xuất nhỏ và hệ thống khép kín của chúng tôi phản ánh sự cân bằng này.
🔁 Kinh tế tái sinh của John Fullerton nhấn mạnh các vòng phản hồi địa phương, được chúng tôi nuôi dưỡng qua việc hoàn trả chai và các sự kiện cộng đồng như “Hanimi Living Flow”.
🤝 Tầm nhìn về công cụ cộng sinh của Ivan Illich (Tools for Conviviality, 1973) truyền cảm hứng cho HanimiPass, mời gọi khách hàng đồng sáng tạo giá trị qua sự cam kết chung, không phải tiêu dùng thụ động.
Tiêu dùng rồi sẽ qua đi, để lại bao bì, vỏ chai rỗng chất đống. Xu hướng nào đi lên rồi cũng sẽ tàn lụi. Chỉ có sự kết nối, như nhịp điệu của một tuyến đường giao hàng quen thuộc, sẽ trường tồn.
Người sáng lập Hanimi, Nguyễn Trà My, đã dệt nên kinh nghiệm tài chính của mình vào chu trình này, không phải để đuổi theo lợi nhuận, mà để tái định nghĩa giá trị kinh doanh là sự chăm sóc cho thiên nhiên và cộng đồng.
Bền vững không phải là đích đến xa xôi; nó là điều xuất hiện khi chúng ta chọn vòng tròn - nơi niềm tin, sự chăm sóc và mục đích chung cùng hòa quyện.
Hãy tham gia vòng tròn này tại HANINIPASS (Coming soon!)

Hanimi Path
inspired by "The Road Less Travelled.” of M. Scott Peck
Ít hơn là Tinh khiết
Ít hơn là để giữ lại sự trọn vẹn.
Sản phẩm Hanimi không qua tích trữ, phối trộn nên không thể sản xuất đại trà. Chúng tôi chọn quy mô sản xuất nhỏ và chấp nhận bị giới hạn, Chỉ như vậy sữa mới giữ được cấu trúc nguyên bản và tinh khiết nhất.
Giống như sự sống, điều gì càng nhiều – càng cần phải thỏa hiệp.
Vẻ đẹp của sự trở lại
Sữa thật - chỉ dành cho những ai thực sự hòa nhịp với nó..
Sản phẩm Hanimi giữ nguyên enzyme và lactose tự nhiên có trong sữa bò. Ngay cả khi được lên men tự nhiên (yogurt drink) vẫn có khả năng gây khó chịu cho 99% người Châu Á trưởng thành, dù họ vẫn dùng được sản phẩm sữa công nghiệp).
Cảm vị của Thời gian
Chúng tôi không can thiệp để làm vị sữa đồng đều như một. Khẩu phần ăn của bò thay đổi theo mùa vụ.
Mỗi mẻ sữa phản ánh nhịp sống tự nhiên của đồng cỏ: Ngọt dịu mùi cỏ tươi dưới mưa, béo ngậy - đậm đà hơn vào những ngày hè oi nóng...
Sự tươi mới không bất biến – mà chuyển mình theo mùa.